برای تهیه کرم پاتیسیر ابتدا تخم مرغ ها را همراه با شکر مخلوط میکنیم بعد از آن وانیل را اضافه میکنیم مواد را بخوبی هم میزنیم تا رنگ آن سفید شود و کاملا یکدسا شوند . در مرحله بعدی شیر را به مخلوط اضافه میکنیم . حالا ۱ قاشق نشاسته را در مقداری آب حل میکنیم و آنرا به مخلوط تخم مرغ اضافه میکنیم .
اکنون زمان اضافه نمودن آرد به مواد رسیده پس از آن ظرف را بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید و کرم پاتیسیر را بصورت آرام و پیوسته هم میزنیم تا زمانی که قرار است ظرف را از روی اجاق برداریم به هم زدن ادامه میدهیم تا کرم پاتیسیر ما کاملا یکدست و غلیظ شود . بعد از اینکه کرم شما سرد شد آماده استفاده میباشد .
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
