پالاما>>>آشپزی>>غذاهای ایرانی>دستور پخت و تهیه آش جو با کشک
مواد لازم : برای ۶ الی ۸ نفر
پیاز ۲ عدد
جو ۱۵۰ گرم
گوشت ۰/۵ کیلو
عدس ۱ استکان
سبزی آش ۱ کیلو
نخود نصف استکان
برنج نصف استکان
لوبیا سفید نصف استکان
نمک به میزان کافی
فلفل به میزان کافی
کشک به میزان کافی
زرد چوبه به میزان کافی
طرز تهیه آش جو :
حبوبات را از شب پیش بخیسانید و در ضمن چند بار آبشان را عوض کنید . سبزی ها را خرد کنید در مرحله بعد گوشت را خرد و با کمی پیاز سرخ کنید و بگذارید بپزد . حبوبات را به آن اضافه نموده و روی حرارت ملایم بپزید . گوشت و حبوبات که نیم پز شدند سبزی را اضافه کنید . نمک و فلفل را در آخر کار اضافه کنید . آش که جا افتاد ، کشک روی آن بریزید و با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کنید . امیدواریم از این آش خوشمزه لذت ببرید .
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
