پالاما>>>آشپزی>>غذاهای رژیمی>آشنایی با دستور پخت سوپ سبزیجات ایتالیایی
لوبیا سبز خرد شده گل کلم خرد شده گوجه فرنگی میکس شده با ریحان و سیر یک دوم فنجان پیاز خرد شده (۱ عدد متوسط) یک دوم فنجان کرفس خرد شده (۱ ساقه) یک چهارم فنجان جو ۱ عدد سیر چرخ شده یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه ۳ فنجان آب مرغ با نمک کم یک و نیم فنجان آب سبزیجات مختلف یک چهارم فنجان pesto (اختیاری) : به طور ساده مخلوط خام برگهای ریحان، سیر، پنیر و روغن زیتون می باشد. گاهی به این مخلوط گردو هم اضافه می شود. این ماده غذایی بیشتر با انواع پاستا و گاهی هم در سوپها به کار برده می شود. پنیر رنده شده پارمزان (اختیاری)
در یک قابلمه مناسب لوبیا سبز، گل کلم، گوجه فرنگی، پیاز، کرفس، جو، سیر و فلفل را بریزید. در یک کاسه متوسط آب مرغ و آب سبزیجات را با هم مخلوط کنید. و به قابلمه اضافه کنید. درب قابلمه را گذاشته تا بپزد. با شعله ی کم ۶ تا ۸ ساعت و شعله ی متوسط ۴ تا ۳ ساعت مدت پخت طول خواهد کشید. در آخر در صورت دلخواه pesto و پارمزان را روی آن اضافه کنید
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
