در مرحله بعد شربت را در ظرفی که قرار است در داخل فر قرار دهید ریخته و دیواره های ظرف را نیز با شربت آغشته نمایید . حالا به سراغ شیر رفته و آن را با الباقی شکری که دارید مخلوط نمایید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد , زمانی که شیر شروع به جوشیدن نمود آنرا از روی حرارت اجاق برداشته و اجازه دهید تا سرد شود .
در مرحله بعدی تخم مرغ ها را همراه با وانیل مخلوط میکنیم و بخوبی هم میزنیم حالا تخم مرغ را با شیری که سرد شده است مخلوط میکنیم این مواد را پس از آنکه بخوبی هم زدیم ( توجه داشته باشید مدت هم زدن تخم مرغ باید ۱۰ دقیقه باشد تا کرم کارامل شما بوی تخم مرغ به خود نگیرد ) و یکدست شدند در ظرقی که قبلا با شربت آنرا آغشته کرده بودیم ریخته , فر را نیز از قبل باید پیش گرم نماییم آن هم با حرارت ۳۵۰ درجه .
ظرف را درون فر برای مدت زمان ۱٫۵ ساعت قرار میدهیم
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
